ゲテモノ会 ※グロ注意
先日、ゲテモノ会が開かれました。
ゲテモノとは如何に、、、という事なんですが、今回食べたものは、
・すっぽん
・シマヘビ
・ナマズ
・シロツメグサ
・タンポポ
・オオバコ
・ドクダミ
などなど、鴨川で取れる魚たちを中心に野草も食べてみました♪
今回は、写真を交えて少し紹介したいと思います。
※ただし、ちょっとグロいかもしれないです
魚も野草ももちろん、自分たちで取りに行きました。
そこで、採ったものを自分たちで調理します。
魚大好き先輩と、野草に詳しい先輩が中心となって今回の活動を行います。
まずは、すっぽんの解体から・・・!
はい。結構グロいです。
すっぽんと言えば、コラーゲン!生き血!なんですけど、今回は衛生上のため、生き血はなしです(笑)
ほんとに、グロかった(笑)
その後、
鍋で、ぐつぐつ煮込んで作ったんですが、おいしい!!
あの解体現場を見ていた身としては、なんというか少し複雑な気分ではありましたが(笑)
それでも、実がすごいプルプルでやっぱり美味しかった(*^▽^*)
↓これが、すっぽんスープです。
はーい。ってことで次は、シマヘビの解体です(笑)
手前の、ティッシュで押さえているほうが頭になります。
どうやって、解体するんだろうと思っていましたが、なんと最初はちょっと大きいはさみで頭を切りました・・!(+o+)
真っ赤な血が溢れてきていても、まだ体はずーっとくねくね動いています。
そして、その後皮をはがしました。すごいきれいにはがれます(笑)
ちなみに、上の写真は血を洗い流して、皮をはがした状態ですが、まだすごい暴れまわっている状態です。タコの足みたいだなぁと思いました。
この後は、内臓や心臓を抜いて、一口大に切ります。
(ぐろっ・・・・)
↓これが、ヘビやナマズです。
竜田揚げみたいにしました!
おいしい!!いくらでも食べてます(笑)
はい。野草です。
かき揚げにしました。
もはや、野草ではない(笑)
普通に美味しいです。野菜のかき揚げです。(笑)
野草は、一枚ずつ食べてみたんですが、一番まずかったのはやはりドクダミですね(笑)
苦い・くさい・水くれー!って感じです(笑)
ほんとは、ドクダミ茶を作りたかったのですが、時間の関係上無理でした。
こんなことしてる私ですが、とりあえず普通の女子大生です・・・。(笑)
決して、昆虫マニアとかの部類ではありません(笑)
周りの人たちが、面白い人たちだというだけです・・・。(笑)
(普通の女子大生って、なにやるんだ???笑)
バイト先で出会ったおじさん
前回報告に続いてバイトの話です!
平日バイトでの出来事です。
金曜日の夜だとやっぱり人は多いんですが、平日はそんなに混んでないんです。
9時を過ぎると、お客さんもまばらになります。
その時に、青森から出張してきたおじさんが一人酒をしていました。
暇だったんですかねぇ。えらく話しかけられて、いつの間にか私はおじさんの話し相手になっていました(笑)
青森から主張してきたというのは、話している間に分かりました(笑)
リンゴは美味しい!ってことをすごく強調してくれました(笑)
もうこの時は、他にお客さんもいなくて私も暇だったので、よかったのですが
、先輩バイトさんにすごい笑われました(;´Д`)
なぜでしょうか??(笑)
バイトの経過報告
最近、一週間ブログを書いて、また一週間放置。。みたいな状況がずっと続いている気がします・・・(笑)
すいません・・・
はい!ということで、バイトについて経過報告をしたいと思います。
バイト先の社長、5つ店舗を持っているんです。
そして、この店舗の距離は全部歩いて行ける範囲にあります。
そのため、人手が足りないと今日はこっちの店に行って!!って感じで命令が出るんです(笑)
だいぶ店のメニュー覚えてきたなぁ、って思ってたんですけど、まだ1店舗だけでのことです。(;´Д`)
お客さんからの、質問に答えれないこともしばしば・・・。
本気で覚えないとついていけません(笑)
そしてこの間、、、、、大失敗をしました・・・泣
料理を持っていくテーブルを間違えたんです・・・!
気づいた時には、もう遅い・・・
やっちゃったぁ。。。
だいぶ後悔しました、、、。
バイトの先輩はすぐにカバーに動いてくれ、社長に報告したときも「気をつけなさい!皆に迷惑がかかるんだよ」って注意してくれただけでした。
ほんとに、ありがたい、、、。
まだまだですけど、がんばりたいなぁと思います。
じゃがいもスティック
【クラシル】より
今回は、じゃがいもスティックです!
お菓子が食べたい!って思ったんですけど、買いに行くのが面倒で家にあるもので何かできないかなぁ、と思ったときにクラシルを使って調べたときに、ヒットしたものです(*´▽`*)
砂糖もほとんど入れませんでしたが、甘くて結構おいしいです(≧▽≦)
食感は、しっとりって感じです
オーブンで、チン!ってしただけなので、すごく簡単にできました!
遂にバイト始めました!
先週の木曜にバイトの面接に行ってきました!
そして、次の日の金曜日からバイトです。
自分でもびっくりしました(笑)
バイトの内容はというと、、、居酒屋です!!!
京都の繁華街の居酒屋なので、ほんとに雰囲気がいいところにある雰囲気がいい居酒屋です!
バイトの面接時には、すでに時間や曜日、どうやって働くかなど、働くこと前提で話が進みました(*´▽`*)
そして女店主で、忙しいときには近くの系列店で働くことにもなりました(*^▽^*)
初バイトなので、どんなものか分からなかったけど、こんなもんなのでしょうか?
そして、バイト当日!
店は、一階はカウンターで、二階はお座敷です。
客の呼び込みや、料理を二階に運ぶ、オーダーを取る、などが主な仕事でした(#^.^#)
オーダーを取るときは機械を使うんですが、それが出来なくて、結局メモを使ってしまいました(笑)
外国の方も多くて、オーダーを取るときにはちょっとドキドキです(笑)
研修期間はないんですが、出来るだけ早く仕事を覚えるように言われました。
頑張っていこうと思います!!